Introduction au métier d’acheteur hôtelier

La formation « Découverte du Métier d’Acheteur Hôtelier » a pour objectif de présenter les missions, les responsabilités et les compétences essentielles de l’acheteur hôtelier au sein des établissements d’hébergement, des complexes touristiques, des resorts et des groupes hôteliers. Elle constitue une base solide pour les personnes souhaitant évoluer dans les domaines des achats, de l’approvisionnement et de la gestion des ressources en hôtellerie.

Au cours de cette formation, les participants découvriront le rôle stratégique de l’acheteur hôtelier dans le fonctionnement de l’établissement. Ils comprendront comment les achats contribuent à garantir la disponibilité des produits, des équipements et des services nécessaires au bon fonctionnement des différents départements tels que la restauration, l’hébergement, les étages, le spa, la maintenance et les services administratifs.